Омега-3, 6, 9 — источник долголетия и здоровья

Рацион человека должен быть сбалансированным и обязательно включать в себя жиры. Так, для прекрасного самочувствия, красоты волос, кожи, ногтей и здоровья многих органов и систем нашему организму необходимы такие жирные кислоты, как Омега-3, 6 и 9. Откуда можно получить эти незаменимые вещества и чем грозит их недостаток, расскажет данная статья.

Содержание

• Польза жирных кислот
  • Омега-3
  • Омега-6
  • Омега-9
• Источник получения
• Правила приёма

Польза жирных кислот

Впервые о пользе жирных кислот узнали учёные, которые отметили отменное здоровье и долголетие эскимосов, регулярно употреблявших в пищу морскую рыбу, богатую этими полезными веществами.

Некоторые жирные кислоты организм может синтезировать самостоятельно. Полиненасыщенные жиры, такие как Омега-3 и 6 (комплекс данных кислот образует витамин F), возможно получить только извне.

Сбалансированное употребление комплекса Омега-3, 6, 9 обеспечивает полноценное здоровье человека.

Омега-3

Омега-3 относится к полиненасыщенным жирным кислотам. Она включает в себя несколько жирных кислот, наиболее важными из которых являются эйкозапентаеновая, альфа-линоленовая и докозагексаеновая.

Эти кислоты обладают массой полезных свойств, а именно:

• снижают риск возникновения заболеваний глаз, сердца, кожи, сахарного диабета, тромбозов и других патологий;
• благотворно влияют на состояние волос, ногтей, кожи;
• нормализуют обмен веществ и стабилизируют уровень сахара в крови;
• значительно улучшают настроение, поскольку стимулируют выработку серотонина – гормона счастья;
• повышают защитные силы, тонус и выносливость организма;
• оказывают помощь в снижении веса;
• обладают противовоспалительным свойством и тем самым более быстрому заживлению ран;
• предотвращают раннее старение и возникновение онкологических заболеваний;
• особую пользу жирные кислоты представляют для беременных женщин, ведь они обеспечивают нормальное формирование крошечного организма.

О нехватке Омега-3 может свидетельствовать появление запоров, перхоти на голове, прыщей, участков шелушений на коже, хроническая усталость, плохое настроение, ухудшение памяти.

А также недостаток этой кислоты может привести к заболеванию суставов, печени, сердца, сосудов, патологиям молочных желёз. Если же в организме наблюдается острая нехватка веществ, то это может закончиться шизофренией.

Однако вреден как недостаток, так и переизбыток Омега-3. Он проявляется в снижении тонуса мышц, раздражительности, повышенной кровоточивости ран, нарушении работы поджелудочной железы.

Омега-6

Омега-6 также относится к полиненасыщенным жирным кислотам, которые обладают следующими свойствами:

• укрепление иммунитета;
• снижение уровня холестерина в крови;
• смягчение проявления ПМС у женщин;
• значительное улучшение состояние кожи, волос, ногтей;
• оказание помощи в лечении и предотвращении развития таких патологий, как артриты, артрозы, сахарный диабет, склероз, различные кожные заболевания;
• улучшают память, способствуют активной работе головного мозга;
• помогают снять воспаления;
• благотворно влияют на сердечно-сосудистую и костную систему;
• избавляют организм от токсинов и других вредных веществ;
• улучшают настроение, оказывая помощь в борьбе со стрессом.

Недостаток Омега-6 распознают по выпадающим волосам, раздражительности, плохой работе печени. Дефицит важных жирных кислот также ведёт к бесплодию, задержке роста, патологиям нервной системы.

Избыток Омега-6 может привести к онкологиям, сердечно-сосудистым заболеваниям, снижению иммунитета.

Омега-9

Омега-9 не считаются незаменимыми жирными кислотами, однако, эти вещества также несут огромную пользу организму. Наиболее полезной является олеиновая кислота, которая нормализует уровень холестерина в крови, регулирует обмен веществ, помогает контролировать вес, благотворно влияет на большинство органов и систем, помогает в синтезе гормонов.

Омега-9 также обладает и рядом других полезных свойств:

• предотвращает развитие онкологий, сахарного диабета;
• повышает иммунитет;
• устраняет воспалительные процессы.

Если наблюдается сухость слизистых оболочек и кожи, плохое настроение, ухудшение памяти, состояния волос и ногтей, снижение иммунитета, нарушение пищеварения, то это может свидетельствовать о дефиците Омега-9.

Недостаток жирных кислот также приводит к ряду серьёзных заболеваний, например, артрозам, артритам, гипертонии и другим.

Избыток этой кислоты может привести к увеличению массы тела. Также к обострению заболеваний поджелудочной железы и другим патологиям.

Источники получения

Важные жирные кислоты можно получить из продуктов:

1. Основными источниками Омега-3 являются семена чия и льна, а также льняное, рыжиковое, горчичное, соевое, кунжутное масло. Данные жирные кислоты также можно найти в сырых вымоченных грецких орехах и миндале, мясе диких животных, рыбьем жире, морепродуктах. В таких видах рыбы как анчоусы, пикша, тунец, скумбрия. А также Омега-3 получают из шпината, брокколи, листьев портулака, проращенной пшеницы, морских водорослей.
2. Омега-6 можно отыскать в арахисовом, кунжутном, оливковом, подсолнечном, тыквенном, кукурузном масле, а также в масле из грецкого ореха и зёрен пшеницы. Большое количество данных веществ содержится в соевых бобах, сливочном масле, мясе индейки, курице, свином сале, кунжуте, яйцах, орехах.
3. Омега-9 содержится в семенах подсолнечника, авокадо, арахисе, фундуке, грецких орехах, оливковом масле, кунжуте, тыквенных семечках и других продуктах.

Существуют также и готовые пищевые добавки, самое главное в выборе которых − обращать внимание на качество очистки и концентрацию жирных кислот.

Рассмотрим 3 комплекса:

1. Комплекс Омега-3, 6, 9 от компании Эвалар содержит рыбий жир, льняное и кедровое масло.
2. Пищевая добавка VP laboratory Omega-3, 6, 9 содержит 1000 мг жирных кислот в порции, полученных из рыбьего жира, масла бурачника и оливкового масла.
3. Solgar, EFA, Omega-3, 6, 9, 120 Softgels с концентрацией 1300 мг состоит из льняного масла, огуречника и рыбьего жира.

Правила приёма

Чтобы жирные кислоты приносили пользу, следует правильно употреблять их и знать суточные нормы. Данные показатели могут меняться в зависимости от наличия заболеваний, а также их степени тяжести. Помимо этого, потребность в жирных кислотах повышается при занятиях спортом.

Суточная потребность в Омеге-3 составляет 2 г − для мужчин и 1,6 г − для женщин. Так, чтобы получить дневную норму, достаточно съесть 70 г лосося, чайную ложечку льняных семян или небольшую горсть сырых орехов.

Чтобы быть сильным и здоровым, ежедневно в рационе человека должно присутствовать примерно 8-10 г Омега-6.

Жирные кислоты Омега-9 в ежедневном рационе здорового взрослого человека должны составлять 0,2-0,9 г в сутки, а для детей − 0,6 г. А вот для бодибилдеров суточная потребность в Омеге-9 возрастает до 2-3 г в сутки. Для восполнения важной олеиновой кислоты достаточно употреблять ежедневно горсть любых вымоченных сырых орехов.

Получается, чтобы обеспечивать организм достаточным количеством жирных кислот, в день достаточно употреблять чайную ложку масла, богатого Омега-3, горсть грецких орехов и не забывать хотя бы раз в неделю питаться морепродуктами.

Важно обращать внимание на качество продуктов. К примеру, масло должно быть получено методом холодного отжима. Морепродукты должны быть свежими, а не замороженными или копчёными. Орехи следует употреблять в сыром, а не жареном виде.

Если же жирные кислоты Омега-3, 6, 9 получают из готовых препаратов, которые выпускают как в жидком виде, так и в форме капсул, то следует обращать внимание на инструкцию по применению выбранного комплекса витаминов. Частота и правила приёма будут зависеть от концентрации основных веществ. Перед приёмом подобных средств также следует проконсультироваться с врачом, ведь они имеют ряд противопоказаний.

Комплекс из жирных кислот Омега-3, 6, 9 обеспечивает организму человека здоровье, а также заряд бодрости и сил. Жирные кислоты помогают справиться с депрессиями, обеспечивают хорошее настроение, дарят красоту и прекрасное самочувствие. Самое главное − правильно принимать данные вещества и не допускать их дефицита или переизбытка.