Изнурительные занятия спортом и строгая диета не всегда позволяют добиться быстрого похудения. Причиной этому является медленный обмен веществ. Скорость метаболизма зависит от возраста, телосложения, особенностей работы эндокринной системы и, конечно, питания. Существует множество доступных и полезных для здоровья продуктов, способствующих ускорению обмена веществ и процессу сжигания жировых отложений.
Содержание:
- Как правильно питаться для ускорения метаболизма?
- Что нужно есть для повышения обмена веществ?
- Богатые Омега-3 продукты
- Подведение итогов
Как правильно питаться для ускорения метаболизма?
Чтобы быстро и эффективно похудеть, нельзя голодать. Допустимой нормой снижения калорийности считается 15-20%. Резкое сокращение приносит кратковременный результат. Потерянные килограммы возвращаются, а вместе с ними и проблемы со здоровьем.
Нужно не просто считать калории, а уделять внимание тому, в какой форме они употребляются. Одни продукты даже в малых количествах вредят фигуре, немедленно откладываясь в жировые ткани, а другие, наоборот, активизируют обмен веществ.
Ускоренный метаболизм положительно влияет на самочувствие и здоровье человека, позволяет больше не морить себя голодом в стремлении обрести стройный силуэт.
Что нужно есть для повышения обмена веществ?
Приучить организм тратить больше калорий помогает небольшая корректировка рациона. Достаточно ввести в него продукты, которые позволяют разогнать метаболизм, препятствующий накоплению жировых отложений.
Богатые Омега-3 продукты
Ненасыщенные жирные кислоты замедляют синтез лептина — естественного пептидного гормона, снижающего скорость протекания обмена веществ. Научные исследования, проводимые на лабораторных мышах, продемонстрировали, что у животных с низкой концентрацией лептина в крови метаболизм протекал значительно выше, чем у собратьев с более высоким уровнем этого гормона.
Чемпионами по содержанию Омега-3 являются:
- рыбий жир;
- льняное и конопляное семя;
- сухая соя;
- печень трески;
- оливковое и рапсовое масло;
- волошский (грецкий) орех;
- тунец, форель, сельдь, скумбрия.
Съедая сто грамм любого перечисленного продукта, можно полностью покрыть суточную потребность организма в жирных ненасыщенных кислотах.
Богатые кальцием продукты
Кальций не только укрепляет костную ткань и зубы, но и повышает обмен веществ. Чтобы избежать его дефицита, в сутки нужно потреблять от 800 до 1200 мг этого важнейшего макроэлемента.
Длительное время лучшим источником кальция считалось молоко. Но, как показали последние исследования, получаемое из него вещество плохо усваивается в организме. И если пополнять свой рацион продуктами с высоким содержанием этого макроэлемента, предпочтение следует отдавать:
- сухофруктам и орехам;
- сушеным травяным специям;
- фасоли;
- кунжуту;
- темной зелени;
- патоке.
На сто грамм практически всех сушеных специй приходится порядка 2000 мг, сырых семян кунжута — 1000 мг, а масла на их основе — 426 мг кальция. Подслащенный столовой ложкой патоки чай покрывает практически четвертую часть суточной потребности макроэлемента.
Коричневые рис и овсянка
Цельные зерна овса и коричневого риса содержат много питательных веществ и сложные углеводы. Последние играют важную роль в «разгоне» метаболизма. Благодаря медленному процессу высвобождения, они поддерживают нормальный уровень инсулина.
Не следует путать сложные и быстрые углеводы. Последние в большом количестве присутствуют в сладостях. Их употребление приводит к огромному скачку инсулина, избыток которого провоцирует накопление жировой ткани.
Нужно уметь различать эти два типа углеводов. Сложные помогают организму избавляться от лишних калорий. Быстрые затормаживают обмен веществ, способствуют набору лишнего веса.
Острый перец
В составе Кайенского, Хабанеро, Халапеньо и прочих видов пряного перца присутствует такой алкалоид, как капсаицин. Это соединение придает приправе специфический жгучий вкус. Попадая в организм, оно раздражает болевые рецепторы, увеличивает скорость циркуляции крови.
Стимуляция кровоснабжения после потребления пряности запускает цепную реакцию, благодаря которой обмен веществ ускоряется почти на 25%. Длительность такого всплеска может достигать трех часов. На протяжении этого времени калории продолжают усиленно сжигаться.
Жгучий перец — достаточно специфический острый продукт. Употреблять его нужно в умеренных количествах. Иначе вместе с эффектом сжигания жира можно получить проблемы с желудком.
Брокколи
Невероятно полезный для организма продукт. Наряду с кальцием, в брокколи присутствуют:
- жирорастворимые и гидрофобные витамины группы K, принимающие участие в синтезе белка;
- биологически активная L-аскорбиновая кислота, больше известная как витамин C;
- ретинол (аксерофтол) и такие метаболические производные витамина A, как каротиноиды.
Каждая порция спаржевой капусты обогащает организм антиоксидантами, пищевыми волокнами, фолиевой кислотой. Этот овощ необходимо включать в привычный рацион не только тем, кто стремится похудеть, но и людям, тщательно следящим за своим здоровьем.
Яблоки и груши
Эти фрукты отлично повышают обмен веществ и ускоряют процесс жиросжигания. Это подтверждает исследование Государственного университета Рио-де-Жанейро. Его результаты показали, что женщины, потребляющие ежедневно груши и яблоки, быстрее теряют массу тела, нежели те, в рационе которых отсутствуют данные фрукты.
Речь идет не о килограммах, а о нескольких яблоках и грушах в день. Достаточно съедать два или три плода каждого фрукта, чтобы побаловать себя вкусным и полезным лакомством, и при этом не только не набрать лишних килограммов, но и избавиться от жировой прослойки.
Цитрусовые
Употребление лимонов, апельсинов и грейпфрутов позволяет поддерживать высокий уровень метаболических процессов, помогает обрести стройность. Такое воздействие цитрусовых на организм человека обусловлено высоким содержанием аскорбиновой кислоты.
Водорастворимый витамин C поддерживает нормальный уровень инсулина или снижает, если его концентрация в крови высока. Это означает, что жиры расщепляются, а не накапливаются.
Кофеин
Этот алкалоид пуринового ряда присутствует в кофейных зернах, листьях чайного куста. Напитки, получаемые из содержащего кофеин растительного сырья, являются не только неотъемлемой частью ежедневного рациона, но и отлично помогают ускорить обмен веществ.
Из различных сортов чая особенно ценным является зеленый. Содержащиеся в нем кахетины вместе с кофеином провоцируют повышенное образование тепла. Этот процесс, позволяющий повысить скорость протекания метаболизма и затрачивать большое количество энергии, происходит и тогда, когда человек не занимается никакой физической активностью.
Кофе тоже способствует повышенному выделению тепла. Однако, в отличие от зеленого чая, он обладает ободряющим эффектом, может вызывать привыкание. Злоупотреблять этим напитком не рекомендуется.
Подведение итогов
Включение перечисленных продуктов в рацион поможет ускорить метаболизм, избавиться от лишних килограммов. Главное, не следует забывать о нормах правильного питания, не голодать и не переедать. Всего должно быть в меру.
Загрузка...
