Льняное масло: полезные свойства и противопоказания

Многие слышали о том, что масло льна полезно для здоровья и фигуры. Однако не все знают, как оно влияет на организм, действительно ли помогает обрести стройный стан. Еще более важным вопросом, которым задаются приверженцы правильного сбалансированного питания и желающие похудеть, является то, какие противопоказания к употреблению имеет этот продукт.

Содержание:

Состав льняного масла

Представлен важнейшими для человека веществами:

  1. Витаминами A, B, E и F. Они незаменимы для метаболических процессов, отвечают за сохранение молодости кожного покрова, здоровье волос и ногтевой пластины.
  2. Калием. Этот макроэлемент препятствует образованию отеков, стимулирует умственную деятельность, поддерживает нормальную функцию сердечных сосудов.
  3. Полиненасыщенными Омега-3, -6- и -9 жирными кислотами. Они не вырабатываются в организме, а поступают только вместе с пищей.

Баланс Омега-6 и Омега-3 — важнейший показатель полезности продуктов питания. У масла из семени льна он составляет практически 1:4. Это делает его источником полезного жира, способного не только поддерживать, но и ускорять метаболизм.

Сколько калорий в масле льна?

В 100 граммах заключено 884, в столовой ложке — 120, в чайной ложке — 45 ккал. Высокая калорийность обусловлена его пищевой ценностью, которая практически полностью заключена в полезных жирных кислотах. Льняное масло употребляют, как правило, в малых дозах. Однако учитывать поступающие вместе с ним калории необходимо.

Табличные данные, получаемые на основе исследований чистых образцов без посторонних примесей, могут отличаться от реальных показателей. В процессе производства многие производители вводят в состав масла различные добавки. Чаще всего используется селен. Это может привести к увеличению калорийности на 6-10 пунктов.

Полезные свойства льняного масла

Согласно исследованиям Государственного Северного Университета Дакоты, жирные незаменимые кислоты, содержащиеся в льняном масле, снижают вредный холестерин, уменьшают риски развития некоторых видов раковых клеток.

Употребление продукта на регулярной основе способствует:

  • выведению вредных токсинов и шлаков;
  • укреплению кровеносных сосудов;
  • нормализации артериального давления;
  • избавлению от застойных процессов в кишечнике;
  • активизации регенерации кожного покрова.

Прием масла из семян льна положительно воздействует на процесс усвоения витаминов, оказывающих благотворное влияние на состояние волос и кожи, помогает облегчить болевые ощущения в предменструальный период.

Масло льна для похудения

Большинство людей, придерживающихся диетического питания, прежде всего, минимизируют употребление жирной пищи. Такой подход неправилен и чреват развитием проблем со здоровьем. Главное, уметь различать «вредные» и «полезные» жиры. К последним и относятся полиненасыщенные.

Они не только не откладываются в жировые отложения, а, наоборот, поддерживают процесс расщепления вредных жирных кислот на воду и глицерин. Соединения, получаемые в результате распада, просто выводятся. Организм получает все необходимые питательные элементы без какого-либо вреда для силуэта.

Льняное масло угнетает аппетит. Это позволяет длительное время не думать о перекусах — главном враге диетического питания. Именно чувство голода зачастую и приводит человека к многочисленным срывам, которые перечеркивают все прилагаемые усилия, заставляют возвращаться к привычному рациону или потреблять еще больше калорий, чем раньше.

Потерянные килограммы не всегда положительно сказываются на внешнем облике. На проблемных участках, с которых ушел жир, кожа начинает обвисать, что тоже не прибавляет привлекательности. Употребление масла льна помогает поддерживать тонус, упругость, эластичность кожного покрова.

Как принимать льняное масло с целью похудения?

Чтобы добиться максимального эффекта, продукт употребляют дважды в день по чайной ложке:

  • первый раз примерно за двадцать минут до завтрака;
  • второй раз после ужина либо перед сном.

Увеличивать дозировку приема можно со второй недели. Главное, не принимать больше двух столовых ложек в сутки. Общий курс, позволяющий получить видимый результат, составляет от двух и до трех месяцев. Возобновлять дальнейший прием можно после четырнадцатидневного перерыва.

С целью похудения масло лучше всего пить в чистом виде. Разбавлять его в стакане воды рекомендуется тем, кто страдает частыми запорами. Это позволяет улучить моторику кишечника и избавиться от проблемы.

Использование льняного масла: общие рекомендации

Существует два основных правила, которым следует придерживаться и тем, кто желает обрести стройную фигуру, и людям, следящим за своим питанием:

  1. Никакой термической обработки. Высокие температуры нейтрализуют положительное воздействие масла льна. Если оно используется в качестве жарочного, то становится вредным. Это обусловлено окислительными процессами, происходящими в составе продукта.
  2. Четко выверенное время приема. Принимать масло перед едой нужно с осторожностью. Чтобы сохранить полезные качества, необходимо подождать не менее получаса перед приемом горячей пищи или напитка.

Льняное масло можно добавлять в качестве заправки к салатам в сочетании с оливковым и лимонным. Солить такие закуски, если они входят в диетическое меню, не рекомендуется. Допустимо применять сушенные травяные специи, но только домашние, а не промышленные.

Как выбрать и хранить льняное масло?

Лучшим считается масло холодного отжима, содержащее максимальную концентрацию ценных компонентов. Его можно приобрести в аптеке, супермаркете, заказать через интернет. Главное, иметь четкое представление о происхождении продукции. Чтобы проверить подлинность масла, пару капель наносят на деревянную поверхность. Если они впитаются за несколько секунд, значит, перед покупателем оригинал.

Качественный продукт обладает светло-коричневым либо зеленовато-желтым цветом, схожим с рыбьим жиром, но более горьковатым запахом. Нельзя приобретать мутное или имеющее осадок масло. Особого внимания заслуживает дата выпуска со сроком годности. Хранить масло необходимо в темном месте, при температуре не ниже 5 и не выше 25 градусов. Предпочтение следует отдавать бутылочкам из темного стекла.

Срок годности, указанный на упаковке, касается запечатанной продукции. Использовать льняное масло можно только первые три месяца после вскрытия бутылки, а затем нужно приобретать новое.

Масло льна в капсулах

Альтернатива жидкому продукту. Жевательные капсулы обладают всеми качествами аналога, продаваемого в бутылках. Они не имеют специфического вкуса льняного масла, поскольку оно находится внутри оболочки.

Преимущество капсул заключается в удобстве. Их можно носить в сумочке на работу или брать в поездку. Отсутствует необходимость самостоятельно рассчитывать суточную дозировку. Приобретать данное средство рекомендуется только в аптеке.

Противопоказания к применению

Масло льна обладает множеством полезных свойств. Однако, как и многие другие средства, оно имеет противопоказания. Его нельзя употреблять:

  • при панкреатите, хронических и острых болезнях желчевыводящих путей, гепатите;
  • во время приема гормональных и противовирусных препаратов, антидепрессантов и антибиотиков;
  • совместно с антикоагулянтами — лекарственными средствами, препятствующими образованию тромбов;
  • людям, имеющим заболевания крови, а также при внутренних кровотечениях.

С осторожностью продукт дают детям до шести лет, чаще всего заменяя его таким источником полезных жиров, как рыбий жир. Во время беременности и лактации принимать масло льна можно лишь после прохождения консультации со специалистом.

Подведение итогов

Льняное масло представляет собой ценный продукт, помогающий сохранить молодость кожи, укрепить волосы и ногтевую пластину, нормализовать обмен веществ, а, следовательно, и избавиться от жировых отложений. Оно одинаково полезно и для здоровья, и для фигуры.

Однако, принимая его, не следует ждать быстрого результата или чуда. Эффект становится заметен на второй или третий месяц после начала курса. Это зависит от образа жизни и рациона. Само по себе масло изо льна, если человек переедает и не придерживается норм сбалансированного питания, не поможет похудеть.

Ссылка на основную публикацию