Возможно, некоторым до сих пор непросто поверить в то, что цикорий – обычный сорняк, растущий вдоль обочин, – можно употреблять в пищу и получать при этом не только пользу, но и удовольствие. Однако во многих странах его специально выращивают для изготовления лекарств и напитков. Но несмотря на широкую распространенность, не всем известны полезные свойства этого растения, а также то, в каких случаях его можно безопасно принимать. В частности, людям, которые имеют проблемы с артериальным давлением, важно знать, как цикорий скажется на их здоровье.
Содержание:
- Чем полезен цикорий?;
- Как цикорий влияет на артериальное давление?;
- Как с помощью цикория нормализовать давление?
Чем полезен цикорий?
Это лекарственное растение обладает большим количеством лечебных свойств. Оно оказывает противовоспалительный эффект. Это одно из его основных действий. Цикорий также показан при заболеваниях желчного пузыря и печени. Он способствует разрастанию благоприятной микрофлоры в кишечнике, поэтому его полезно принимать для нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Известно, что это, в свою очередь, сказывается на цвете лица и состояние кожи в целом. Таким образом с помощью цикория можно продлить красоту и молодость тела.
Это растение богато различными микроэлементами. В нем присутствуют: кальций, магний, фосфор, натрий и железо. К тому же в его состав входят белки, жиры и углеводы, а также витамины В1 и В2. Кроме того, в цикории содержится практически суточная норма витамина РР. Это единственный витамин, который традиционная медицина считает лекарственным. Он способен уменьшить боли и улучшить подвижность суставов при остеоартрите.
Примечательно также, что в корне цикория и его надземной части было выявлено особое вещество, которое положительно влияет на функционирование печени и снижает уровень холестерина в крови. Более того, люди, страдающие диабетом, могут принимать этот напиток, не переживая за свое здоровье. Ведь цикорий имеет низкий гликемический индекс и не повышает сахар в крови. На 100 г этого продукта приходится всего лишь 21 килокалория. Его даже назначают в комплексной терапии для лечения диабета второго типа.
Хотя цикорий и не обладает особым целительным свойством, которое позволяло бы использовать его для борьбы с мигренью, все же этот напиток рекомендуют употреблять для ее профилактики. В отличие от чая и кофе цикорий не содержит веществ, которые могут спровоцировать приступы сильных головных болей, но напротив, расширяет сосуды и устраняет спазмы.
Как цикорий влияет на артериальное давление?
Цикорий был изобретен как хорошая альтернатива кофе. В заваренном виде, и внешне и на вкус, он во многом напоминает этот напиток. Однако их состав и действие, которое они оказывают на организм человека отличаются. Например, кофе учащает и увеличивает силу сердечных сокращений. Это происходит из-за кофеина, который входит в его состав. Благодаря ему мы и чувствуем прилив сил и бодрость. Но если его регулярно принимать в большом количестве, это создаст серьезную нагрузку на сердце и приведет к заболеваниям сердечно-сосудистой системы, в том числе и к возникновению гипертонии.
Цикорий же практически безвреден. В нем нет кофеина, поэтому этот лечебный напиток не учащает пульс и, вопреки ошибочному мнению некоторых людей, не повышает давление. Напротив, это растение содержит очень полезное вещество – инулин, который отсутствует в кофейных зернах. Его считают природным антикоагулянтом, разжижающим кровь. Благодаря ему можно избежать образования тромбов в сосудах.
К тому же цикорий содержит калий – элемент, необходимый для нормального функционирования любой электровозбудимой ткани. Именно он и улучшает работу сердца. В этом растении есть также витамин В6, который нужен многим системам нашего организма, в том числе для хорошей работы нервной и кроветворной систем. Все это положительно сказывается на сосудах и помогает снизить высокое давление.
Как с помощью цикория нормализовать давление?
Конечно же, ваше здоровье не станет лучше после выпитой чашки цикория. Как и любое другое лекарственное растение, цикорий также имеет накопительный эффект. Чтобы испытать на себе его полезное действие, необходимо принимать этот напиток регулярно несколько раз в день. Только тогда можно рассчитывать на успех в борьбе с гипертонией.
Кроме того, чтобы цикорий принес вам пользу необходимо употреблять лишь натуральный и качественный продукт. На рынках и супермаркетах его можно найти в разном виде. Цикорий, как и кофе, продается растворимым и заварным. Выбирая сыпучий продукт, обратите внимание не только на целостность упаковки и срок годности, но и на его состояние. Слегка помните пакет и удостоверьтесь, что порошок в нем хрустящий и рассыпчатый. Это укажет вам на то, что правила его хранения были соблюдены и цикорий не утратил своих свойств.
Те же, у кого магазинная продукция вызывает сомнение, предпочитают заготавливать сырье самостоятельно. Для этого они выкапывают корни цикория на чистых лугах вдали от проезжей части. Подземную часть растения очищают от комьев земли, вымывают, а затем просушивают и обжаривают на сковороде. После этого корни натирают на терке или разрезают на небольшие части и измельчают в кофемолке. После этого их заливают кипятком и пьют несколько раз в день. Помните также, что такой цикорий, как и покупной, важно правильно хранить. Он должен находиться в темном месте и герметичной упаковке. Можно поместить его даже в холодильник.
По всему видно, что цикорий абсолютно безопасен для людей, страдающих гипертонией. В отличие от кофе, этот напиток не приводит в тонус сердечные сосуды и не повышает артериальное давление, но, наоборот, улучшает работу сердца и разжижает кровь. Кроме того цикорий обладает сладковатым вкусом. Поэтому такой напиток приятно пить и в него не нужно добавлять сахар, что не навредит тем, кто следит за фигурой или болеет диабетом.
Загрузка...
